Fester

Her spiser man godt...

En fest kan ikke laves om. Det er en begivenhed der gerne skal huskes som en go’ dag. Det gør vi vores til i Næsbjerg Hus. Her spiser man nemlig godt!

Vi elsker at lave go’ mad - og der skal nok af den. Sådan er det i Vestjylland og derfor kan vi også lidt mere end vores ”suppe, steg og is”. Vi kan godt lide kulinariske udfordringer og går gerne på smagsfulde oplevelser.

Vi forbereder os godt, når du holder festen hos os. Fra menusamtalen, til indkøb af rå-varer, tilberedning af festmenuen og afviklingen af selve festen. Når det hele er slut skal vi sammen kunne sige: ”Det var en go’ fest”.

Vi glæder os til at byde velkommen indenfor i Næsbjerg Hus. Ring til os lf. 75 26 70 83 og høre mere om fester i Næsbjerg Hus.

logo-facebook

Forretter

Vælg mellem:

  • Valgfri suppe
  • Klassisk rejecocktail / rød dressing
  • Luksus tartelet / høns - asparges
  • Vandbakkelse / hønse- eller skaldyrsalat
  • Hønsesalat / ananasring - salat - tomat
  • Tunmousse / rejer - ærter
  • Koldrøget laks / salat - rogn - stuvet spinat
  • Ørredfilet / salat - citron - stuvet spinat
  • Lakseroulade / salat - rejer - cherrytomat
  • Oksecarpaccio / salat - parmesan - pinjekerner
  • Torsk / hvidvinsdampet - smørdampet porre - Hollandaise
  • Fisketapas / 3 slags fisk - grønt - brød - smør

Hovedretter

Vælg mellem:

  • Stegt flæsk / kartofler - persillesovs - rødbeder
  • Karbonader / kartofler - grønærter - rødbeder
  • Skinke / honning/sennepsglasseret - flødekartofler salat - dressing
  • Jægersteg / waldorffsalat - kartofler - dampet grønt -brun sauce - surt - sødt
  • Gule ærter / 3 x kød - kartofler - rødbeder - sennep - rugbrød
  • Klar suppe / ris - hønse- og oksekød - peberrodssauce - dampet grønt - surt - sødt
  • Kalvesteg / waldorffsalat - dampede - dampet grønt - kartofler - flødesovs - surt - sødt
  • Sprængt kalvespidsbryst / peberrodssauce - kartofler - dampet grønt - surt - sødt
  • Flæskesteg / brunede kartofler - rødkål - brun sauce - surt - franske chips
  • Unghanebryst / feta - urter - grønt - ristede kartofler timian sauce
  • Oksefilet / grønt - valgfri kartoffel - bearnaisesauce
  • Kalvefilet / bønner i svøb - ovnbagte rodfrugter - valgfri kartoffel - skysauce
  • Oksetournedos / bagt kartoffel puré - stegt grønt - rødvinssauce
  • Kalvemørbrad / bagte rodfrugter - pandestegte kartofler - grønt

Desserter

Vælg mellem:

  • Fromage / efter eget valg
  • Fløderand / kirsebærsauce
  • Hjemmelavet is / chokolade - nødder - jordbærpuré
  • Hjemmelavet islagkage / frugt - flødeskum
  • Hjemmelavet isbombe / sorbet - frugt - flødeskum
  • Frisk frugtsalat / softice og råcreme
  • Nøddekaramelkurv / 3 iskugler - flødeskum - frugt
  • Blødende chokoladekage / is - frisk frugt
  • Ostebord / 4 slags - syltettøj - druer - peberfrugt - kiks - brød
  • Dessertbord / 5 slags - fx. kager / pandekager / frugt / fromager / is
  • Creme brulé / hjemmelavet is

Natmad

Vælg mellem:

  • Klar suppe / urter, kød-/melboller - ris - rosiner - flutes
  • Asparges suppe / kødboller - brød
  • Gullaschsuppe / brød
  • Hotdogs / ketchup - remoulade - løg - agurkesalat - ristede løg
  • Æggekage / tomat - bacon - purløg - rødbeder - rugbrød
  • Biksemad / rødbeder - rugbrød - spejlæg
  • Frikadeller / stuvet hvidkål - rødbeder eller kartoffelsalat -salat
  • Pålægsbord / 4 slags - tilbehør - lun leverpostej - bacon - champignon - rugbrød - franskbrød eller hjemmebagte boller

Hold festen på Næsbjerghus

Borddækning er inklusiv i prisen på Næsbjerghus

Priser

Vælg frit din menu til festen. Vælg frit melllem retterne, og sammensæt den menu der passer til din fest. Har du specielle ønsker, så spørg os endelig.

2 retter - pr. person fra 199,-
3 retter - pr. person fra 249,-
4 retter - pr. person fra 299,-

Rød-/hvidvin, øl, vand i 7 timer pr. person

Du kan vælge at få fri drikkevarer til dit arrangement. Vi sammensætter drikkevarerne efter ønske, så de passer menuen og dine ønsker. Nedenstående priser er med husets vin.

Middagsselskaber fra 149,-
Aftenselskaber fra 249,-
Kaffe og småkager fra 30,-

Brunchbuffet

  • Cremet røræg med små søde bagte cherrytomater, friskhakket purløg
    samt sprødt stegt bacon
  • Yoghurt med chokolade musli
  • Varm leverpostej med champignons
    og sprødt stegt bacon
  • Pandestegte brunch pølser
  • Mini frikadeller og grøntsagstærter
  • Rullepølse og spegepølse med løg, tomat, agurk samt italiensk salat
  • Fransk hvid brie med vindruer, syltede nødder samt oliven
  • Dansk mellemlagret skæreost med peberfrugter og druer
  • 2 slags marmelade
  • Stort fad med udskåret frisk frugt
  • Pandekager med akaciehonning
  • Friskbagt kringle og mini kanelsnegle
  • Rundstykker, rugbrød, franskbrød og kiks
  • Nutella, honning og smør
  • Kaffe, the og juice på bordene
  • Serveres i op til 3 timer

Pr. person incl. opdækning 259,-

Hr. Nielsen buffet

Forret

  • Oksecarpaccio med pesto, pinjekerner og parmesan dertil brød og dressing

Hovedretter

  • Rosastegt kalvekulotte
  • Helstegt laks med citron
  • Ramsløgmarineret svinfilet
  • Rødkålssalat med gulerod
  • Blomkålssalat m. tranebær
  • Grøn blandet salat
  • Portvinssauce og timian creme
  • Ristede provence kartofler

Dessert

  • Svampet chokoladekage med frisk frugt og hjemmelavet is.

 

Min. 15 kuverter
Kan også bestilles ud af huset

Pr. person incl. opdækning 285,-

Dame/Herre buffet

Forret

  • Bagt laks på salat med rejer, dressing og citron brød og smør

Hovedretter

  • Kryderet rosastegt oksefilet
  • Helstegt svinemørbrad med hvidløg
  • Kyllingefilet svøbt i bacon
  • Blandet grøn salat
  • Broccolisalat
  • Pastasalat
  • Champignon a la creme sauce eller sauce bearnaise
  • Små ristede kartofler

Dessert

  • Bagt æbletærte med creme fraiche

 

Min. 15 kuverter
Kan også bestilles ud af huset

Pr. person incl. opdækning 285,-

Hr. Nielsen buffet

Forret

  • Oksecarpaccio med pesto, pinjekerner og parmesan dertil brød og dressing

Hovedretter

  • Rosastegt kalvekulotte
  • Helstegt laks med citron
  • Ramsløgmarineret svinfilet
  • Rødkålssalat med gulerod
  • Blomkålssalat m. tranebær
  • Grøn blandet salat
  • Portvinssauce og timian creme
  • Ristede provence kartofler

Dessert

  • Svampet chokoladekage med frisk frugt og hjemmelavet is.

 

Min. 15 kuverter
Kan også bestilles ud af huset

Pr. person incl. opdækning 285,-