Her spiser man godt...

HOLD FESTEN I NÆSBJERGHUS

En fest kan ikke laves om. Det er en begivenhed der gerne skal huskes som en go’ dag. Det gør vi vores til i Næsbjerg Hus. Her spiser man nemlig godt!

GOD MAD – OG GODE FESTER

Vi elsker at lave go’ mad – og der skal nok af den. Sådan er det i Vestjylland og derfor kan vi også lidt mere end vores ”suppe, steg og is”. Vi kan godt lide kulinariske udfordringer og går gerne på smagsfulde oplevelser.

Vi forbereder os godt, når du holder festen hos os. Fra menusamtalen, til indkøb af rå-varer, tilberedning af festmenuen og afviklingen af selve festen. Når det hele er slut skal vi sammen kunne sige: ”Det var en go’ fest”.

Vi glæder os til at byde velkommen indenfor i Næsbjerg Hus.

Ring til os tlf. 75 26 70 83 og hør mere om fester i Næsbjerg Hus.

Image module

Forretter

Vælg mellem

Valgfri suppe

Klassisk rejecocktail / rød dressing

Luksus tartelet / høns – asparges

Vandbakkelse / hønse- eller skaldyrsalat

Hønsesalat / ananasring – salat – tomat

Tunmousse / rejer – ærter

Koldrøget laks / salat – rogn – stuvet spinat

Ørredfilet / salat – citron – stuvet spinat

Lakseroulade / salat – rejer – cherrytomat

Oksecarpaccio / salat – parmesan – pinjekerner

Torsk / hvidvin – smørdampet porre – Hollandaise

Fisketapas / 3 slags fisk – grønt – brød – smør

Kaffe/te/isvand

Småkager

Hovedretter

Vælg mellem

Stegt flæsk / kartofler – persillesovs – rødbeder

Karbonader / kartofler – grønærter – rødbeder

Skinke / honning/sennepsglasseret – flødekartofler salat – dressing

Jægersteg / waldorffsalat – kartofler – dampet grønt -brun sauce – surt – sødt

Gule ærter / 3 x kød – kartofler – rødbeder – sennep – rugbrød

Suppekød / hønse- og oksekød – peberrodssauce – dampet grønt – surt – sødt

Kalvesteg / waldorffsalat – dampede – dampet grønt – kartofler – flødesovs – surt – sødt

Sprængt kalvespidsbryst / peberrodssauce – kartofler – dampet grønt – surt – sødt

Flæskesteg / brunede kartofler – rødkål – brun sauce – surt – franske chips

Unghanebryst / feta – urter – grønt – ristede kartofler timian sauce

Oksefilet / grønt – valgfri kartoffel – bearnaisesauce

Kalvefilet / bønner i svøb – ovnbagte rodfrugter – valgfri kartoffel – skysauce

Oksetournedos / bagt kartoffel puré – stegt grønt – rødvinssauce

Kalvemørbrad / bagte rodfrugter – pandestegte kartofler – grønt

Desserter

Vælg mellem

Fromage / efter eget valg

Fløderand / kirsebærsauce

Hjemmelavet is / chokolade – nødder – jordbærpuré

Hjemmelavet islagkage / frugt – flødeskum

Hjemmelavet isbombe / sorbet – frugt – flødeskum

Frisk frugtsalat / softice og råcreme

Nøddekaramelkurv / 3 iskugler – flødeskum – frugt

Blødende chokoladekage / is – frisk frugt

Ostebord / 4 slags – syltettøj – druer – peberfrugt – kiks – brød

Dessertbord / 5 slags – fx. kager / pandekager / frugt / fromager / is

Creme brulé / hjemmelavet is

Natmad

Vælg mellem

Klar suppe / urter, kød-/melboller – ris – rosiner – flutes

Asparges suppe / kødboller – brød

Gullaschsuppe / brød

Hotdogs / ketchup – remoulade – løg – agurkesalat – ristede løg

Æggekage / tomat – bacon – purløg – rødbeder – rugbrød

Biksemad / rødbeder – rugbrød – spejlæg

Frikadeller / stuvet hvidkål – rødbeder eller kartoffelsalat -salat

Pålægsbord / 4 slags – tilbehør – lun leverpostej – bacon – champignon – rugbrød – franskbrød eller hjemmebagte boller

Image module
Image module

Priser

Vælg frit din menu til festen. Vælg frit melllem retterne, og sammensæt den menu der passer til din fest. Har du specielle ønsker, så spørg os endelig.

2 retter – pr. person fra 215,-

3 retter – pr. person fra 275,-

4 retter – pr. person fra 325,-

Drikkevarer

Rød-/hvidvin, øl, vand i 7 timer pr. person.

Du kan vælge at få fri drikkevarer til dit arrangement. Vi sammensætter drikkevarerne efter ønske, så de passer menuen og dine ønsker. Nedenstående priser er med husets vin.

Middagsselskaber fra 200,-

Aftenselskaber fra 300,-

Kaffe og småkager 40,-

Brunchbuffet

Pr. person incl. opdækning 259,-

Cremet røræg med små søde bagte cherrytomater, friskhakket purløg samt sprødt stegt bacon

Varm leverpostej med champignons og sprødt stegt bacon

Pandestegte brunch pølser

Mini frikadeller og grøntsagstærter

Rullepølse og spegepølse med løg, tomat, agurk samt italiensk salat

Fransk hvid brie med vindruer, syltede nødder samt oliven

Dansk mellemlagret skæreost med peberfrugter og druer

2 slags marmelade

Stort fad med udskåret frisk frugt

Pandekager med akaciehonning

Kanelsnegle

Rundstykker, rugbrød, franskbrød og kiks

Nutella, honning og smør

Kaffe, the og juice på bordene

Serveres i op til 3 timer

Hr. Nielsen buffet

Pr. person incl. opdækning 300,-

Forret
Oksecarpaccio med pesto, pinjekerner og parmesan dertil brød og dressing

Hovedretter
Rosastegt kalvekulotte

Helstegt laks med citron

Ramsløgmarineret svinfilet

Rødkålssalat med gulerod

Blomkålssalat m. tranebær

Grøn blandet salat

Portvinssauce og timian creme

Ristede provence kartofler

Dessert
Svampet chokoladekage med frisk frugt og hjemmelavet is.

Min. 15 kuverter – Kan også bestilles ud af huset

Dame/Herre buffet

Pr. person incl. opdækning 300,-

Forret
Bagt laks på salat med rejer, dressing og citron brød og smør

Hovedretter
Kryderet rosastegt oksefilet

Helstegt svinemørbrad med hvidløg

Kyllingefilet svøbt i bacon

Blandet grøn salat

Broccolisalat

Pastasalat

Champignon a la creme sauce eller sauce bearnaise

Små ristede kartofler

Dessert
Bagt æbletærte med creme fraiche

Min. 15 kuverter – Kan også bestilles ud af huset

Vores populære buffet

Pr. person incl. opdækning 150,-

Buffetten
5-7 slags kød, salater, kartofler, sovs, brød og dressing.

Desserten
Fri softice og topping

Min. 15 kuverter

Prisliste pr. 1. oktober 2017.
Vi tager forbehold for pris ændringer pga. ændrede råvarerpriser samt evt. trykfejl i brochuren.